Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Recept na Celerový salát s čínským zelím

Doba přípravy: 00:30 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 3421x / 26x Přidáno/změněno: 14.5.2014 Kategorie: - Saláty - Zeleninové - Zelenina - Listová - Čínské zelí - Zelenina - Kořenová - Celer Inredience: 300 g čínského zelí 300g celeru 50 g šunky 50 g řeřichových výhonků 1 lžíci octa čtyři lžíce majonézy 1 lžíci citrónové šťávy 1 lžičku cukru 1 lžičku červeného pepře sůl 1 mrkev na ozdobu

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Ze zelí odstraníme vrchní zvadlé a poškozené listy, opláchneme pod studenou vodou a necháme okapat. Asi 4 – 5 listů odlomíme a odložíme na vyložení misky. Zbytek zelí rozkrájíme na širší proužky.
Celer očistíme a nakrájíme asi na 1 cm silné plátky. Ty vložíme do vařící osolené vody, přidáme ocet, 5 minut povaříme, scedíme a necháme vychladnout. Plátky pak nakrájíme na malé kostičky a dáme do misky.
Majonézu ochutíme citrónovou šťávou, cukrem, vidličkou rozšleháme a přidáme do misky k celeru. Vše lehce promícháme, přiklopíme a dáme na chvíli do chladu rozležet. Šunku nakrájíme na 1 cm široké proužky.
Salátovou misku vyložíme zelnými listy a na ně vrstvíme celer s majonézou, který prokládáme proužky šunky a zelí. Mrkev na ozdobu připravíme tak, že škrabkou na brambory odkrajujeme po celé délce mrkve tenoučké plátky. Jimi salát ozdobíme. V rukou promneme kuličky červeného pepře, jímž spolu s řeřichovými výhonky nakonec salát ozdobíme.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Celerový salát s čínským zelím:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>