Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recept na Čekankovo-celerový salát s modrým sýrem

Doba přípravy: Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 364x / 2x Přidáno/změněno: 7.12.2020 Kategorie: - Saláty Inredience: 2-3 stredne veľké čakankové puky stonkový zeler, asi 4 stonky,alebo aj viac, podľa chuti 2-5 jabĺk, podľa veľkosti a podľa chuti asi 100 - 120 g Nivy, Gorgonzoly (je menej slaná), alebo iného modrého syra hrsť-dve vlašských orechov šťava z limetky alebo z citróna, prípadne vínny ocot poriadna "kvapka" olivového, hroznového alebo iného oleja, asi tak lyžica alebo dve čierne korenie, prípadne lyžička horčice na dochutenie soľ netreba!

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Zelerové stonky a čakanku očistiť a najemno pokrájať, z jabĺk vykrojiť jaderníky a postrúhať ich na tenké plátky, všetko zmiešať, pridať rozdrobený (postrúhaný) plesnivý syr,
olej, šťavu z citróna/limetky alebo ocot, čierne korenie a nasekané, prípadne v mažiari podrvené, vlašské orechy. Všetko premiešať a podľa možnosti nechať pred podávaním pol hodiny odstáť.

Radím podávať s bielym pečivom, prípadne so sladkastým pšeničným celozrnným chlebom - ražný alebo pšenično-ražný chlieb k tomu myslím nebude pasovať. Lahodná a sýta večera, ak sa to nepreženie so syrom.

Pomer jednotlivých ingrediencií možno do značnej miery meniť podľa chuti, v pôvodnom recepte.
8 zrejme dosť malých čakaniek (radili krájať ich pozdĺžne na polovicu),
1 jablko,
8 dag syra roquefort,
10 dag vlašských orechov
4 stonky stonkoveho zeleru,
1 veľká lyžica nadrobno nakrájanej pažítky
a na nálev:
1 lyžica dijonskej horčice, 1 lyžica bieleho vínneho octu, 2 lyžice orechového oleja, 2 lyžice olivového oleja, soľ, čerstvo zomleté čierne korenie

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Čekankovo-celerový salát s modrým sýrem:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>