Oloupanou uzeninu a cibuli, omytá rajčata a okurky naktrájíme na tenké kolečka. Dáme do misky. Na nudličky nakrájíme papriku a promícháme. V hrnečku promícháme hořtici s olejem a worcestrem, octem a solí, vodou a pepřem. Zalivkou salát přelijeme a znovu dobře zamícháme. Necháme v chladu odležet.