buček umieme dame na pekac z trochou oleja narezeme ho a dame piect na 30 min na 250 °C potom ho vytiahneme a pridame na neho kysane zeli a znovu dame piect na 200°C na 15 min potom znovu vytiahneme a olejeme ho kysanou smotonu a znovu dame do trubi piect na 15 az 20 min ako prilohu podavame knedlu alebo chlieb.