Brokolici omyjeme a oloupeme stonek.
Očištěnou vložíme do napařovacího hrnce, posolíme, posypeme vegetou a vaříme cca 15 min - do měkka
Podáváme samotnou jako předkrm s dresingem nebo tatarskou omáčkou, nebo s bramborem.
Je vhodná i jako obloha k masu.