Vařené brambor osušíme pak válečkem rozválíme,přidáme v mléce máčené a vymačkané žemle, drobně nakrájenou a do zlatova osmaženou cibulku,majoránku,česnek podle chuti a vejce Zpracujeme těsto vypracujeme menší karbanátky obalíme v bílku a strouhance a osmažíme.
Podáváme s různými zeleninovými saláty.