slaninu smažíme ve velkém hrnci při střední teplotě až zesklovatí přidáme zeleninu pokrájenou na kostičky a brambory na kostky a krátce společně orestujeme, přilijeme vývar přivedeme do varu 15-20 min povaříme až změknou brambory.Žampiony nakrájíme na tenké plátky a pokapeme citr. štávou ,brambory rozmělníme vařečkou pak ochutíme sol. a pepřem máslo rozehřejeme v pánvi a houby pečeme za prudkého tepla a za neustálého míchání pak vše smícháme a ozdobíme majoránkou