borůvky dejte do kastrůlku, přidej máslo, med, trošku podlij vodou a asi 20 min. vařit, ve smetaně rozmíchej solamyl, vlij do borůvek a za stálého míchání vař, až zhoustne.
teplou či studenou om. stejným způsobem je možno udělat brusinkovouo om. jako přílohu např ke zvěřině.