Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Recept na Bešamelová omáčka

Doba přípravy: Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 2586x / 11x Přidáno/změněno: 1.11.2009 Kategorie: - Tepelně úpravená jídla - Omáčky teplé - Přílohy Inredience: 5 dl mléky 2 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky 1 cibule 8 kuliček černého pepře 2 bobkové listy špetka nastrouhaného muškátového oříšku mletý pepř sůl

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Do mléka přidáme celý pepř,bobkové listy a na plátky nakrájenou cibuli, přivedeme k mírnému varu a za stálého míchání vaříme 10min. Poté necháme mléko skoro vychladnout a přecedíme. Na středním ohni rozpustíme máslo, zasypeme ho moukou a mícháme asi 1-2 min., až vznikne světlá jíška. Tu zalijeme "aromatizovaným mlékem " a rozmícháme ( žmolky mixérem ).Bešamel vaříme za stálého míchání 10 min. dokud nezhoustne ,dochutíme pepřem, solí a muškátovým oříškem. Pro změnu můžeme přidat nasekanou petrželku, nebo strouhaný sýr .

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Bešamelová omáčka:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>