Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Recept na Bažantí stehna na víně

Doba přípravy: 02:00 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 5667x / 7x Přidáno/změněno: 3.12.2013 Kategorie: - Maso - Zvěřina - Bažant - Tepelně úpravená jídla - Dušené pokrmy - Tepelně úpravená jídla - Pokrmy s vínem Inredience: cca 1 kg bažantích stehen 300 ml červeného vína brusinková zavařenina 100 g anglické slaniny olivový olej jalovec,tymián pepř,sůl masový vývar hladká mouka 3 cibule

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Bažantí stehna poprášíme moukou a zprudka osmahneme na oleji, vyjmeme (uschováme v teple) a na zbylém oleji necháme zesklovatět cibulku nakrájenou na měsíčky a anglickou slaninu pokrájenou na kostičky. Maso vrátíme zpět a podlijeme vínem a vývarem tak, aby bylo maso ponořené. Přidáme koření a necháme dusit. Podléváme vývarem. Když maso změkne tak ho vyjmem (necháme v teple) a přidáme 3 polévkové lžíce brusinkové zavařeniny, rozmícháme, opepříme, osolíme vrátíme maso a ještě jednou prohřejeme. Podáváme s knedlíkem nebo rýží. Ozdobit můžem šlehačkou a brusinkovou zavařeninou.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Bažantí stehna na víně:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>