Utřeme cukr se žloutky a postupně přidáváme olej, mouku, krupici, vanilkový cukr, prášek do pečiva, rum, mléko.
Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně jej vmícháme do těsta a naplníme formu, možno i rozprostřít na plech.
Pečeme ve středně vyhřáté troubě.