Strouhanku zvlhčíme mlékem, přidáme rozpuštěné máslo, dle chuti sůl, pepř, muškátový květ, nasekanou petrželku. Utvoříme knedlíčky velikosti pingpongového míčku. Vaříme cca 8-10 min. Je to příloha jak k zadělávaným drůbkům nebo k různým omáčkám - guláš atd.