Mrkev, brambory a rýži vložíme do vody a uvaříme. Vedle na tuku zpěníme cibuli, přidáme pokrájená rajčata, tymián, bobkový list a sůl. Dusíme až se rajčatům tzv. svlékne slupka. Poté rajčatovou směs scedíme do uvařené zeleniny. Mouku rozmícháme v kysané smetaně, přidáme do polévky a chvíli povaříme.