Cestoviny uvarte na mierne osolenej vode a sceďte.Medzitým pripravte pikantnú omáčku:kyslú smotanu prelejte do misky,pridajte cesnak rozotretý so soľou a dobre premiešajte. V panvici na rozohriatom oleji opražte olúpané mandle, pridajte kúsok masla a opražte do zlatohneda.Špagety rozdľte na taniere, polejte pikantnou smotanovou omáčkou s cesnakom a každú porciu posypete opraženými mandľami.