1 kg topinambur
bilý jogurt
česnek
máslo
citron
sůl
petržel
Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)
Postup přípravy:
Horké vařené hlízy oloupeme a prolisujeme. Do l kg dáme malý bílý jogurt, 3 lžíce másla nebo margarínu, 6 - 8 lisovaných stroužků česneku, šťávu z l citrónu, sůl a zamícháme misku sekané petrželky (nebo natě koriandru).