FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Recept na Zlatý úhoř

Doba přípravy: 01:00 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 5491x / 6x Přidáno/změněno: 16.2.2012 Kategorie: - Maso - Ryby - Sladkovodní - Marinády - Ostatní - Speciality - Čína (na způsob čína) Inredience: 400 g.úhoře 3 lžíce oleje 1 lžička kari koření 1 pórek 1 malá cibule trochu máčeného škrobu Marináda: 3 lžíce vína šao-sing 1 lžíce citrónové šťávy 1 lžička cukru,sůl půl lžičky wei-su 2 lžíce oleje špetka bílého pepře šálek vývaru

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Očištěného a staženého úhoře nakrájíme asi na 5 cm.dlouhé kousky,které na hřbetě prořízneme několika řezy.Vložíme do porcelánové mísy a zalijeme marinádou,kterou jsme si připravili z trochy vývaru,wei-su,vína,citrónové šťávy,soli,cukru,bílého pepře a oleje.Takto zalité maso necháme přes noc marinovat.Druhý den vyjmeme úhoře a necháme ho odkapat.Na středně rozpáleném oleji zlehka po obou stranách osmahneme a podlijeme marinádou ve které byl naložen.Přidáme kari koření,zmírníme oheň,přiklopíme pánev a asi po dvou minutách přidáme kostičky pórku a cibule.Opatrně promícháme a dusíme do měkka.Podle potřeby zahustíme máčeným škrobem.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Zlatý úhoř:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>