Z medu, sójové a sladké chilli omáčky připravíme speciální dresink na zeleninu.
Oloupaný zázvor, zeleninu a žampiony nakrájíme na tenké plátky. Brokolici rozdělíme na malé růžičky a spaříme ji vroucí vodou.
Na olivovém oleji orestujeme česnek se zázvorem a žampiony, přidáme jarní cibulku, papriku a černé olivy. Za stálého míchání opékáme asi tři minuty. V poslední fázi přidáme brokolici. Zeleninovou směs pak vkládáme na talíř, ochucujeme připraveným dresinkem a sypeme na sucho opraženými sezamovými semínky.