Plátky masa naklepeme,osolíme,opepříme a opečeme na pánvi.Na dno pekáče rozložíme cibuli a na ní položíme plátky masa.Přikrejeme vrstvou na kolečka pokrájených vařených brambor promíchaných s utřeným česnekem.Polijeme trochou másla a pečeme asi 40 minut.Před podáním posypeme spařenou brokolicí.