Máslo(margarín),cukr,vanilínový cukr a vejce utřeme do pěny,přidáme citrónovou kůru.Střídavě přidáváme mouku smíchanou s kypřícím práškem a mléko.Vypracujeme těsto.Použijeme jen tolik mléka,aby těsto bylo dostatečně husté a těžko se odtrhávalo od vařečky.Přidáme rozinky,mandle,kousky čekolády a těsto dáme do dobře vymazané bábovkové formy.
Pečeme v dolní části trouby při 160 C asi 50-60 min.Po upečení vyklopíme,necháme vychladnout a posypeme vanilkovým práškovým cukrem.