V.kýtu rosklepeme na plát.Osolíme,opepříme.Potřeme dižonskou hořčicí.Na vrch plátky an.slaniny,klobásu,okurky a na tvrdo uvařená vejce.Potom řádne zabalíme upevníme provázkem,aby se nám nepropadla.Vložíme na pekáč, a až bude trouba rozpálená podlijeme vodou.Přidáme plátek másla a pečeme.