Plátky masa naklepeme,osolíme a potřeme hořčicí.Na každý plátek položíme kousek porku,čtvrtku vejce a proužek nivy.Svineme do závitku a dáme do vymazaného pekáčku.Ochutíme grilovacím kořením,poklademe kolečky cibule a podlijeme pivem.Pečeme doměkka v troubě pod pokličkou.