1 šálek espresa
1 citron
2 lžíce brandy (rumu)
150 g cukr. piškotů
250 g Mascarpone
50 g cukru
5 lžic mléka
120 g šlahačky
1 lžíce kakaa
Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)
Postup přípravy:
smíchat kávu se směsí citronu a rumu
ušlehat šlehačku do tuha
promíchat mascarpone, cukr, mléko, citr. kůru a šlehačku
piškoty namočit z 1/3 do kávy
střídat vrstvu krému a piškoty (nejlépe v otevírací formě na dort)
posypat kakaem
nechal uležet 4 hodiny v ledničce
Místo Mascarpone dávám Ricotu
Toto zlepšení mám od italské tchyně dcery. Mascarpone je příliš tučné a s Riccotou je to jednak dietnější a nám chutná víc. Doporučuji zkusit.
Jinak dělám přesně podle tohoto receptu
Napsal: Hellebrand dne 11.10.2018 05:07:03
Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Tiramisu bez vajec II.: