Do prosáté mouky rozdrobíme tuk a přidáme práškový cukr a kypřící prášek a přiléváme smetanu se žloutky. Důkladně rukama vypracujeme těsto. Srolujeme na válec asi 3 cm v průměru. Přikryjeme utěrkou a necháme čtvrt hodiny odležet. Potom těsto pokrájíme na 18 kousků, které rozválíme na tloušťku 3 mm. Kolečkem je uprostřed trochu nařežeme. V rozpáleném sádle je smažíme do hodně světle růžova. Ještě teplé obalujeme v práškovém cukru s vanilkou.