Šunkové plátky položte vedle sebe, potřete je pomerančovou šťávou a opepřete.
Šlehačku do tuha ušlehejte, potom osolte a opatrně vmíchejte majonézu. Oloupejte celer, jablka, umyjte je, osušte a nastrouhejte do šlehačky
Přidejte ořechy a náplň ochuťte. Šunkové plátky potřete silnější vrstvou náplně, srolujte a ozdobte. Do podávání je přikryjte průhlednou fólií. Vychlaďte.