Rýži uvaříme dle návodu. Mezi tím, rozmícháme vejce. Na pánvi osmahneme cibulku do zlatova na mírném plameni. Uvařenou rýži přidáme k cibulce a mírně ji necháme osmažit. Pak přidáme připravenou vaječnou melanž a mícháme dokud se vejce řádně nepromíchá s rýží. Přidáme koření pokud chceme a třeba i tavený sýr...Dle libosti můžem přidat klobásku, šunku, kuřecí prsa.