Nalijem trochu oleje a na kostičky nakrájený chleba nasypem a orestujem dozlatova.Na orestlé kostičky dáme slaninu a chvilku necháme,aby se slanina zatáhla.Dosadíme cibulku a mícháme s vejci,dokud to není téměř hotové.Potom zasypeme sýrem a jíme s okurkou,červenou řepou nebo podle chuti.Dobrou chuť.