Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Recept na Rohlíky, pizza, langoše, vánočka - bezlepk. těsto

Doba přípravy: 00:45 Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 1325x / 3x Přidáno/změněno: 8.6.2015 Kategorie: - Pečivo - Dietní pokrmy Inredience: 300-400g bílé mouky Promix Uni (tmavá viz. Text) 1 balíček kvasnic Noli čajová lžička soli a lžička cukru 2 vejce 3 polévkové lžíce oleje cca mléka

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

v malém množství teplé vody rozpustíme kostku kvasnic se lžičkou cukru, do mísy dáme mouku, lžičku soli, 1,5 vejce (druhá oůlka se použije na potření před pečením) 3 lžíce oleje, přidáme rozpuštěné kvasnice, mléko-hněmteme ručním šlehačem - těsto raději řidčí. Ihned po vymíchání těsta jenom mokrýma rukama bez přidání mouky vytvarujeme
rohlíky, bulky na vymazaný plech (nebo pečící papír), potřeme rozmíchaným vejcem a posypeme: kmín, seznam… Rohlíky se nechají asi 15 minut kynout, mezitím se rozpeče trouba na nejvyšší možnou teplotu, do spodní části trouby vhodná nádoba s vodou (plynová trouba), pak se vloží nakynuté rohlíky do plně rozehřáté trouby rozehřáté trouby - nesmí se snížit teplota!!! Asi po 10 minutách rohlíky zkontrolujeme pohledem, většinou se dozlatova pečou ještě asi 5-10 minut, v této době, máte-li rádi, je možno rohlíky posypat strouhaným sýrem, nebo slaninou… Při použití tmavé mouky je možno přidat do těsta seznam, kmín… - vzniknou chutné celozrnné dalamánky. Upečené těsto je nejlepší čerstvé, ....nespotřebované - k zachování chuti je třeba je ihned po vychladnutí dát do mrazničky.

Z použitého množství upečeme cca 8-10 rohlíků.
Těsto výše uvedené , ale bez vajec a s vodou místo mléka lze použít na velmi chutnou pizzu, langoše (smažíme na pánvi)
Přidáme li však do těsta více vajec, cukru, másla a mléko, hrozinky a mandle upečeme skvělou kynutou vánočku.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Rohlíky, pizza, langoše, vánočka - bezlepk. těsto:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>