Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme vývarem a dobře povaříme, v případě potřeby procedíme.
Brambory nakrájíme na kostičky, v polévce je uvaříme do měkka a poté zašleháme vejce rozmíchané s trochou vody. Dochutíme solí, Vegetou a pepřem, přidáme najemno nakrájený pórek a ještě krátce povaříme. Na talíři zdobíme šlehačkou.