Pohanku zalijeme vroucí vodou a necháme 20 min. spařit, cibuli nakrájíme na drobno a na oleji pomalu osmahneme do zlata, přidáme pohanku(zcezenou bez vody), koření Knor dle chuti (po přisypání chvilku nechat koření rozložit a pak znovu ochutnat aby jsme to nepřehnali), a přidáme bazalku. Jen chvilku prohřejeme a necháme 5 min. pod pokličkou odstát. Teplé jako příloha a když to vychládne, ještě lepší (možno přidat do různých salátů).Počet porcí je sporný - podle toho jako co to použijeme. Sním toho celou pánev na posezení takže pro mne je to 1 porce.