Na pekáček nalijeme 1 dcl olivového oleje,položíme 3 kuřecí čtvrtky a brambory nakrájené na kostky.Mírně osolíme.Červenou papriku podélně nakrájíme na kousky a přidáme do pekáče.Cibuli nakrájíme na tenká kolečka a posypeme ji po obsahu pekáče.Na různá místa v pekáči přidáme 8 celých stroužků česneku a celé posypeme tymiánem.V rozehřáté troubě pečeme asi 60 min.