Párky uvaříme, mezitím na pánvičce upečeme z rozšlehaných vajíček 4 tenké omelety (jen z vajíček),
teplé párky zabalíme do vajíčkových omelet a nahoře zdobíme sezónní zeleninou.
Velice dobře vypadá na proužky pokrájená cibule, mezitím rajče a zelená petrželka. Podáváme s hořčicí a chlebem.
Jídlo vypadá slavnostně.