Papriku omyjeme, vykrojíme semeníky a papriky nakrájíme na nudličky.
Rajčata umyjeme a nakrájíme na malé, tenké dílky. Bílé části pórku nakrájíme na kolečka.
Mozarelu nakrájíme na kostičky .Dobře promícháme ,zakapeme olejem, okyselíme a osolíme .Po uležení podáváme. Ke zdobení použijeme několik koleček pórku.