Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Recept na Pangas v sýrovo-smetanové omáčce

Doba přípravy: 00:40 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 1139x / 7x Přidáno/změněno: 11.10.2018 Kategorie: - Maso - Ryby - Tepelně úpravená jídla - Smažené pokrmy - Tepelně úpravená jídla - Omáčky teplé Inredience: 900 g filé z pangasa 250-300 ml smetany na vaření 12% 200 g taveného sýru grilovací koření olej citronová šťáva česnek v prášku pažitka nasekaná (i sušená)

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Rozmrazené filé nakrájíme na nudličky o síle prstu, zakapeme citronovou šťávou, posypeme grilovacím koření a promícháme. Necháme chvíli uležet.
Do hrnce nalijeme smetanu, přidáme tavený sýr a pomalu přivedeme k varu. Za stálého míchání by se měl sýr rozpustit a omáčka zhoustnout. Pokud se nerozpustí, použijte ponorný mixér, kterým celý proces rozpouštění podstatně urychlíme. Přidáme trochu pažitky nasekané na kousky a přiměřeně česnekového prášku. Necháme pár minut povařit na mírném ohni. Pozor! Omáčka se ráda přichytává.Omáčku odstavte.
Na pánev nalijte trochu oleje a na něm opečte filé. Když je hotové, přesypte ho do mísy a zalijte asi polovinou omáčky a opatrně promíchejte.
Jako přílohu doporučuji těstoviny.
Druhou polovinou omáčky přelijeme při servírování těstoviny, aby nebyly tak suché.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Pangas v sýrovo-smetanové omáčce:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>