Z másla a mouky uděláme světlou jíšku a zalijeme vývarem.Houby namočíme a uvaříme doměka.Kuřecí maso jemně pokrájíme,smíchame s posekanými houbami,omáčkou,smetanou,sýrovými žloutky a na mírném plameni ohřejeme do zhoustnutí.Okořeníme solí a pepřem,muškátovým oříškem,odstavíme a necháme vychladnout.Palačinky složíme do obálky a pečeme na másle.