Vše zpracujeme ve vláčné těsto a necháme asi hodinu vychladit.
500 g ovoce opláchneme,troubu zahřejeme asi na 230 C a do dortové formy vyválíme těsto.Propícháme dno vidličkou a vsypeme ovoce.Asi 10 min pečeme a připravíme smetanovou polevu, kterou koláč zalijeme a dále pečeme asi 25 min.Koláč vyndáme z formy a necháme vychladit,posypeme cukrem.