Žloutky vyšleháme s krystalovým a vanilkovým cukrem, za stálého míchání přidáme olej, mouku s práškem do pečiva, mléko a nakonec tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný, hrubou mokou vysypaný plech, rozložíme omyté a okapané ovoce, které lehce vtlačíme do těsta, a upečeme.