FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Recept na Masové kuličky s vinnou omáčkou

Doba přípravy: 00:55 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 1323x / 2x Přidáno/změněno: 28.1.2013 Kategorie: - Maso - Upravená masa - Mleté maso - Tepelně úpravená jídla - Omáčky teplé Inredience: 1 houska z minulého dne 200 ml mléka 1 cibule 3 lžíce oleje 2 lžíce hladké mouky 200 ml zeleninového vývaru 1 velká konzerva loupaných rajčat (850 ml) 100 ml suchého stolního vína 3 stroužky česneku 600 g mletého masa 2 vejce sůl 1/2-1 lžička mletého bílého pepře 2 lžičky kořenicí pasty harisa špetka cukru

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

1) housku namočíme do mléka. oloupanou cibuli posekáme. v pánvi rozehřejeme 1 lžíci oleje a na něm zesklovatíme 1/2 pokrájené cibule. posypeme moukou, krátce zasmahneme, přidáme rajčata, zalijeme vývarem a 50 ml vína.
2) česnek oloupeme, 1 stroužek přilisujeme do omáčky, zbytek posekáme. omáčku asi 15 minut povaříme.
3) housku vymačkáme a vmícháme do mletého masa se zbytkem posekané cibule, česnekem, vejci a zbylým vínem. maso osolíme, opepříme a ochutíme harisou.
4) navlhčenýma rukama tvarujeme kuličky. v pánvi rozehřejeme zbylý olej a kuličky na něm opékáme ze všech stran asi 8 minut. hotové knedlíčky vložíme do omáčky a dusíme dalších 5 minut.
5) rajčatovou vinnou omáčku osolíme, opepříme a přisladíme. kuličky z mletého masa rozdělíme na talíře s omáčkou a ozdobíme několika snítkami petrželky. jako přílohu podáváme brambory s rozmarýnem a listový salát.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Masové kuličky s vinnou omáčkou:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>