Lístkové těsto rozválíme,potřeme kečupem,posypeme majoránkou a kmínem.Na prostředek začneme skládat párky,klobásu nakrájenou na kolečka,po boku dáme kysané okurky,vajíčka,kolečka rajčat a paprik,pak posypeme sýrem a zavineme.3 štrúdly se vejdou na velký plech.Těsto očistíme od mouky pomocí pírka.Ve sklenici rozmícháme 2 žloutky a 1/2 lžíce citronu a namažeme štrůdly.