Kuřecí řízky rozkrájíme na menší kousky, osolime, opepříme, potřeme lisovaným česnekem a zabalíme do slaniny.Zalejeme vínem a necháme přes noc v lednici proležet.Pečeme v troubě při 220 stupních. Podáváme z uvařenými novými bramborami a rajčaty přelitými česnekovým dresinkem(kysaná smetana, sůl, 2 stroužky česneku)