Naklepat řízky, na pánev dejte slaninu, cibuli, česnek a duste 5 min do měkka-odstavte.Uvařit rýži, smíchat se solí a pepřem a směsí s pánve.Rozdělte směs na plátky a zabalta do kuličky- upevnit párátkem.Kuličku polijte olejem a zabalte jednotli vě alobalem.Pečte 30 min, nechte 5 min. vychladnout a sejměte alobal.Podávejte horké