Prsíčka naklepeme, posypeme zázvorem, pokapeme olejem a necháme 2 hod uležet. Na rozpáleném tuku opečeme prsíčka, pečeme asi 5 min z každé strany, přidáme rozinky, ananas a šťávu smíchanou se solamylem. Dle potřeby podlejeme vývarem. Podáváme s rýží uvařenou s hráškem a kukuřicí.
Dobrou chuť přeje A. Ondrušová