Kuře osolíme a do dutiny břišní vložíme 4 neoloupané stroužky česenku a 2 větvičky rozmarýnu.Kuře dáme do pekáče okolo rozložíme zbylý oloupaný česnek a zalijeme vínem.Kuře zakryjeme a vložíme do vyhřáté trouby na 210\'C pečeme asi 1 hodinu poté vyjmeme a potřeme máslem a dále pečeme asi 20 minut zakryté,5 minut před koncem odkryjeme a posypeme rozmarýnem.
Podáváme s opečenými bramborami a zeleninovou oblohou.