Smíchám cukr, mléko, olej a celá vejce a vše vmíchám do mouky s práškem do pečiva. Směs naliji do vymazaného plechu, posypu kokosem a na vrch moučkovým cukrem.
Pečeme cca 3/4 hodiny. Po vytažení z trouby ihned celý povrch buchty zakapame šlehačkou.
Dobrou chuť.