Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme trochu
dozlatova, přidáme na plátky nakrájené maso,
které jsme naklepali osolili a opepřili.
Maso po obouch stranách opečeme,
poprášíme paprikou, ještě zamícháme a podlijeme
vývarem a dusíme .
z mouky a másla uděláme jíšku, přidáme ji
společně se smetanou k již měkkému masu.