Z výše uvedených surovin zaděláme kynuté těsto. Těsto necháme vykynout. Po vykynutí rozdělíme těsto na menší části, z kterých vyválíme válečky cca 0,5 cm tlusté. Pleteme copánky, můžeme jak ze 3 tak ze 4 válečků. Umístíme na plech necháme ještě trochu vykynout potřeme rézšlehaným vejcem a sypeme tím co máme rádi (mák, kmín, sézam atd). Pečeme do růžova cca na 160-170 °C.