Lístové cesto rozvaľkáme a upečiem 2 pláty. Žltky s cukrom výmiešáme, pridáme múky z práškom do pečiva, orechy a zľahka vmiešame sneh z bielkov. Upečieme. V mlieku rozmiešame hladku múku, pridáme praškový a vanilkový cukor a uvaríme hustu kašu. Ke´d vychladne vmiešame do nej zmäknuté maslo a urobíme hladký krém. Polovicu plnky natrieme na plát listkového cesta, na to položíme piškotové cesto a natrieme zvyšnou plnkou. Zakryjeme druhým plátom listkového cesta, zaťažíme a necháme niekoľko hodín odležať a potom podávame.