Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recept na Houbová polévka se zelím

Doba přípravy: 00:45 Počet porcí: 6 Autor: Zobrazeno/týden: 1458x / 3x Přidáno/změněno: 5.2.2014 Kategorie: - Polévky - Zahuštěné - Houbové - Houby - Houby míchané Inredience: 1,5L vody 6-8 pravých hřibu nebo 500g žampionů 2 sklenice solených hřibu 2 sklenice nadrobno nasekaného čerstvého zelí 1,5 sklenice kysaného zelí 1 mrkev 1/2 sklenice zakysané smtany 2 rajčata 10 kuliček pepře 1/2 citronu 2 lžice másla celer 2 cibule petrželka kopr bobkový list

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Připravíme si houbový bujon:
Dobře očištěné pravé hřiby či žampiony pokrajíme na plátky a povaříme ve vodě ,až změknou.
Poté do bujonu přidáme očištěnou, omytou , oloupanou a nadrobno pokrajenou zeleninu-mrkev,petržel,celer-kterou jsme ovšem nejprve osmažili na másle do zlatova.Mezitím ponoříme krátce do vroucí vody rajčata, aby nám šla lépe oloupat a nakrájet,a pak je spolu oloupanou a nakrájenou cibulí a oběma druhy zelí podusíme na oleji,až vše změkne.Solené hřiby spařime vroucí vodou a pak naajíme na menší kousky.Všechny ingredience vmícháme do polévky a vaříme asi 15min na mírnem ohni.Nakonec přidáme bobkový list a 10 kuliček pepře a povaříme další tři minuty.Když je polévka hotová, nalijeme ji do jednotlivých talířů,ozdobíme kopečkem kysané smetany,snítkou kopru a zastříkneme citronovou štávou.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Houbová polévka se zelím:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>