Figy umyjeme, zomelieme na mäsovom mlynčeku, premiešame s medom, horúcou vodou, posekanými orechmi a bielkom. Zmes sformujeme do valca, zabalíme do alobalu, konce stiahneme a vložíme do chladničky. Na druhý deň alobal odstránime a salámu krájame navlhčeným nožom.