650g mladých fazolek
50g másla
sůl
5 vajec
petrželovou nať
Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)
Postup přípravy:
Očištěné fazolky uvaříme do měkka,scedíme je,necháme trochu vychladnout a pokrájíme je šikmo na drobné kousky široké asi půl cm.Máslo rozehřejeme přidáme nakrájené fazolky,trochu je osmahneme,osolíme a zalijeme rozšlehanými vejci,která za stálého míchání necháme ztuhnout.Posypeme nasekanou petrželkou.Podáváme s chlebem a zeleninovými saláty.