Ušleháme tuhý sníh a přidáváme střídavě 1 žloutek a trošku cukru, nakonec van.cukr.,pomalu olej, pak střídavě mouku s pr.do pečiva a mléko. Část těsta dáme na talíř a zamícháme do něj kakao, potom opatrně zamícháme do zbylé hmoty- jen trochu a pouze vařečkou, aby vzniklo mramorování. Nalejeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme asi při 175°C hodinu.